Guacamole

Level

Easy

Time

5 min

SErves

280 g

Ingrediënten

  • 1 grote eetrijpe avocado (150 g)
  • 2 el magere, ongesuikerde Griekse yoghurt (30 g)
  • 10 kerstomaten (100 g)
  • lookpoeder
  • peper en zout
  • optioneel: chilivlokken, citroen- of limoensap

Bereidingswijze

Stap 1

Plet de avocado en meng met de yoghurt.

Stap 2

Snijd de kerstomaten fijn en meng onder de guacamole. 

Stap 3

Kruid af met lookpoeder, peper en zout naar smaak. Voeg eventueel chilivlokken en citroen- of limoensap toe. 

Aanpassingen:

  • Vegan: vervang de Griekse yoghurt bv. door Alpro Greek Style nature of AH soja plantaardig alternatief voor Griekse yoghurt