Recepten

Op deze pagina deel ik al mijn keukencreaties met jullie. Ik heb er voor gekozen om enkel gezonde(re) gerechtjes op tafel te toveren. Zo wil ik aantonen dat gezond ook lekker kan zijn. Geen culinaire hoogstandjes maar eenvoudige heerlijke recepten, variërend van diverse snacks, hoofdmaaltijden maar ook klassiekers in een gezonder jasje. 

Gezonde(re) recepten: wat betekent dat nu precies? Niet alleen kwantiteit is belangrijk, ook de kwaliteit van jouw voeding is van belang. Deze recepten zijn gevarieerd en houden rekening met de aanbevelingen van de voedingsdriehoek. Dit wil zeggen: 

  • voldoende groenten en fruit
  • kwalitatief goede plantaardige en in mindere mate dierlijke eiwitten
  • weinig geraffineerde koolhydraten (of suikers)
  • goede vetten (onverzadigde vetten)
  • voldoende voedingsvezels

Heb je bepaalde voedingsgewoonten zoals vegetarisch of veganistisch? Onderaan het recept vind je instructies hoe je het gerecht op een gezonde manier kan aanpassen.